Коппа. Capocollo. Шейка сыровяленая.

Коппа. Capocollo. Шейка сыровяленая. Сырокопченая шейка - деликатес из нежной и сочной свинины со вкусом пряных специй. Приготовлена по сложной, длительной классической технологии. Свинина высшего сорта созревает, сушится и коптится в специальных термокамерах. Шейка имеет красивую, "мраморную" структуру на срезе, с тонкими прослойками жирка. Её любят есть на подогретом хлебе вместе с бокалом красного вина.

Состав - свиная шейка , соль, специи, перец черный.

Пищевая и энергетическая ценность - белки - 11 г жиры - 43 г углеводы - 0,5 г 433 ккал / 1810 кДж.